ЕДИМ ДОМА - 4

Продолжаем вкусно кушать дома.

Иногда у нас на перекус бывают вот такие штучки. А как их назвать? Бутерброды? Я люблю именно вот так: маленькие кусочки хлеба на жевок и хлеб люблю вот такой, с семечками))) В данном случае сверху сыр с чесноком и зеленью. А еще мне, когда не хватает сыра, ну или кажется количество последнего маловатым на полноценный перекус, то я в эту смесь добавляю вареный картофель. Все на терке, все вперемешку и чуток майонеза. Про майонез у нас есть маленькая история...

Алла в магазине  однажды спрашивает: "мама, а ты купила "твайонез"?

Алла, ты хотела спросить про майонез?

"Нет, не мой, а твой, я этот соус есть не буду"

Сыр с чесноком и зеленью



Яблоки и нектарины

 

А еще были среди фруктов нектарины...Принесли гости в качестве угощения...Но не бывает подснежников зимой скептически я отношусь к уровню спелости нектаринов в начале июня на Урале))) И в данном случае мой скептицизм, к сожалению, меня не подвел...Яблоки были съедены, а нектарины нет...Но все уже про нас все поняли и знают, что нас малоспелыми нектаринами не огорчить...Мы не огорчились и сварили компот)))) Добавили чуток клюквы и сахара.

Нектариново-клюквенный компот

Пшеничная каша с кусочками нектарина из компота

А на следующее утро мы огорчились еще меньше и сварили кашу пшеничную, в которую добавили кусочки того самого нектарина из того самого компота...Кашу утром мы варим только в выходные, если проводим их дома и над каждой тарелкой Алла непременно спрашивает: "а чем ты меня сегодня будешь заманивать?" Каша с заманиванием испаряется из тарелки в три раза быстрее, чем просто каша - вот такая у нас математика)))

Гренки-сухарики

Если остается хлеб, мы его слегка поджариваем, а потом в разные места складываем, а чаще сухарики уходят незаметно мимоходом просто так. Куда уходят? Никто не рассказывает)))

Гренки в салате



Вот, часть греночек успела осесть в салате... Еще там помидоры, китайская капуста, яйцо, зелень и тот самый соус, который майонез, который я смешиваю со сметаной и горчицей...

Периодически гренки попадают в суп-пюре, который у нас часто в разных вариантах

Суп-пюре овощной

 



В этот раз в супе: картофель, лук-порей, капуста, лук и морковка поджарены на сливочном масле. Дальше блендер делает свое дело. Всё. Вкусно. Самое главное, для меня, вкусно всем))) А и гренки в этой тарелке уже из другой партии.

Суп гороховый





Самый простой гороховый суп на мясном бульоне. Просто. Вкусно. Опять же всем.

Омлет с помидорами, луком и перцем







 

Правда, в свете последних открытий в области приготовления яиц и их названий, я уже и не уверена, что это именно омлет)))  А как называется блюдо, когда яйца просто разбиваются, перемешиваются и жарятся в процессе перемешивания???

Печень куриная с рисом

Печень любая, а куриная особенно весьма и весьма редкий гость на нашем столе. Не любят мои ее ни под какими соусами,  едят без удовольствия. Готовлю редко, а чаще задумываюсь, нужна ли еда, которая не особо нравится?

Огурцы малосольные

Это всем нравится и редко доживает до следующего приема пищи))) А разложены по тарелке в таком порядке не ради "эстетизьму", а скорее для того, чтобы прекратить спор, как же должны быть порезаны огурцы малосольные???

Салат "слепила из того, что было" 

Что было? Вареный картофель, редиска, яйцо, горошек и зелень. Тот самый соус, который майонез, разбавленный значительной долей сметаны и каплей горчицы. 

Из-за частого несовпадения времени приема пищи, салат, если он с тем самым соусом, просто нарезаю и так оставляю в холодильнике. Рядом ставлю соус. Кто ел, тот намешал себе, сколько нужно...

Алла такое вообще не ест, но я и не предлагаю особенно (ничем не заманиваю). Папа мой такое тоже не ест. Он у нас еще более рьяный сторонник простоты. "Даешь моноеду" - вот его лозунг!

ДЕВОЧКИ,  ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!